최근 코로나19 팬데믹과 미-중 패권경쟁, 국가 간 무역 분쟁과 같은 국제 정세 변화로 인해 국가 안보 차원에서 식량 자주권 확보의 중요성이 커지고 개방화, 고령화 등 농업의 구조적인 문제가 투자 위축으로 이어져 농업의 성장 소득수출이 정체되는 등 성장 모멘텀이 약화되고 있는 가운데, 세계 각국은 농업 혁신에 경쟁적으로 뛰어들고 있다. 다양한 농업 분야에서 ICT 기술 채택이 증가하면서 스마트농업 시장은 성장 단계에 진입했으며, 코로나19로 인해 소비자 인식 변화와 청결한 환경에 관심이 집중되면서 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있다. 그러나 우리 농업의 경쟁력은 주요 농업 선진국과 비교하여 여전히 미약한 편으로 스마트농업이 우리나라 농업의 경쟁력 제고, 청년 유입, 농업과 전후방 산업의 투자를 이끌어낼 수 있는 효과적인 대안으로 부상하고 있다.
환경오염 및 지구온난화 등의 기후변화는 농업 토지 감소를 촉진시키고 더불어 인구 증가로 인해 식량 부족 문제를 일으켜 식량안보를 위협하며, 식량 안보는 국가의 존립의 큰 영향을 줄 수 있다. 또한 고령화로 갈수록 건강에 대한 관심은 높아지고, 건강에 대한 관심이 증가할수록 식품에 대한 관심은 높아질 수밖에 없다. 그러므로 인구 증가로 인한 식량 안보, 고령화로 인한 건강 및 식품 안정성에 대한 관심 증대 등에 따라 식품관련 산업에 ICT 기술이 융ˑ복합되어 창출되는 신산업인 푸드테크(Food Tech)는 그 어떤 산업보다도 성장 가능성이 크다.
이에, 본원 R&D정보센터에서는 스마트농업 및 푸드테크 산업의 최신 기술 분석과 산업 전망을 분석하고 글로벌 시장 선점을 위한 경쟁력 강화에 도움이 되고자, 관련기관들의 분석 정보자료를 토대로 「스마트팜/정밀농업 기술분석과 푸드테크･에그테크 산업 전망」를 발간하였다. 본서 제Ⅰ편에서는 농업기술 혁신 동향과 정밀농업 주요 기술, 제Ⅱ에서는 스마트농업 산업 동향 및 해외 진출전략, 디지털 기술의 활용 동향, 제Ⅲ편에서는 푸드테크 도입 현황과 활용 동향, 애그테크 산업 관련 정책･제도를 수록하였다. 아무쪼록 본서가 학계･연구기관 및 관련 산업분야 종사자 여러분들에게 다소나마 유익한 정보자료로 활용되기를 바라는 바입니다.
2023. 3.